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62岁美猴王从胃癌中康复！推荐大家吃芋头！ 今天说的食物是现在当季的东西，但它的好处 却不一般，因为帮助了美猴王崔龙海老师打败 胃癌，还得到了央视台的报道。 虽然说世界上还没有治疗癌症的食物，但是确 实有能帮助癌症患者从术后的康复中，尽快逃 脱死神的食物，甚至是延长寿命超过医生的 “判决”… 美猴王62岁患癌，医生“判决”只剩3个月 靠吃它保住性命，84岁登台演出 中央电视台四套中文国际频道今年第6期《中 华医药》节目播出金坛市锡剧“猴王”崔龙海 吃芋头保健抗癌妙招，20多年来坚持食用一种 食物，不仅重获健康，还越活越有精神，这引 起很大反响。  ▲ 猴王，崔龙海 时年84岁的崔龙海，被誉为“锡剧猴王”， 与京剧猴王李万春、绍剧猴王“六龄童” 齐名，是目前年龄最大的“猴王”。 但不幸的是，崔龙海62岁时患上胃癌，当时 崔龙海手术切除五分之四胃，又因肠粘连住 院，不得不再次开刀。这胃癌手术后好了一 半，但人的生气也去了一半。  ▲ 两位猴王合影，左边六小龄童老师，右边 崔龙海老师 当时，他身体虚弱，急需补充营养，恢复元 气，可他却恰恰进食困难，吃不进，排不出。 医生对此也一筹莫展，断言他最多只能活3 个月。 可时隔3月后，连医生也惊讶了——崔龙海不 仅恢复了健康，而且又能上台表演了——原 来，他的抗癌“法宝”就是吃芋头。  ▲ 央视中华医药节目截图 芋头成了崔龙海每天必吃的食物，多的时候一天 能吃2斤。“没想到，家乡的小小芋头帮了我大 忙。”崔龙海笑言。现在，84岁高龄的他仍红光 满脸、精神抖擞，偶尔还给群众表演。  ▲ 80多岁的崔龙海老师精神矍铄，单腿独立， 重现猴王精彩 芋头，中医认为，“吞之开胃，通肠壁”， 特别适合体虚、体质不好的人： 芋头的淀粉颗粒小，消化率可达到98%以上； 含有丰富的黏液皂素，能够在肠壁胃壁上形成 保护膜，润滑肠道，通便； 营养丰富，还能够满足大病之后的营养需求。 它还含有一种黏液蛋白，被人体吸收之后，能 够产生免疫球蛋白，可以提高机体的抵抗力。 这些正好解决了崔龙海吃不进、排不出的问题。 芋头的5重食疗功效 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、 胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角 甙等多种成分，营养丰富。芋头能增强人体的 免疫功能，可作为防治癌瘤的常用主食。 1解毒消肿 芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生 免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的 抵抗力。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康 复的过程中，有较好的辅助作用。 2调节酸碱平衡 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质， 调整人体的酸碱平衡，产生美 容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 3调补中气 芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素， 可帮助机体纠正微量元素缺乏 导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。 认为芋艿可补益中气。 4洁齿防龋 芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁 齿防龋、保护牙齿的作用。 5美容乌发 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质， 协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头 发的效果，还可以用来防治胃酸过多。 芋头的品种槟榔芋最好吃 红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、 九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔 浦芋）等。 红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其 断面颜色与口味和白芋没有明显区别。红芋 因发出来的芽带红色而得名，切开后，颜色 与口味和白芋没有明显区别。 最好吃的槟榔芋头断面是有紫褐色的点点的， 大家可以通过这一点来辨别。  ▲荔浦芋头（香芋、槟榔芋）的辨别 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可以做成 芋头牛奶羹、香芋卷等。但要注意芋头一定要 烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要 一次吃得太多。下面推荐两道芋头美食： 香葱芋艿  材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。 做法 1、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚 后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插 入为准; 2、把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥 除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用; 3、炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香; 4、再把芋头放入翻炒; 5、加入水、盐、糖烧开; 6、加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意 翻炒一下以防粘锅; 7、最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入 翻炒两下即可起锅。 虾仁芋头煲  原料：虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、 生姜、盐、蛋清。 做法 1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。 2、芋头去皮切成滚刀块。 3、油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入 芋头翻炒一会。 4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅， 注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)， 中火煮开后，小火焖。 5、大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火， 放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。 洗完芋头烤烤手就不痒了 在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。 原因是： 山药或者芋头有黏液，里面含植物碱皂角素， 接触皮肤会刺痒。 解决办法：在芋头未削皮前不要冲洗，皂角 素遇热会分解，所以可以在火上烤一下， 手就不会痒 ；但使用此法时，须注意别 灼伤手皮。   这家伙很懒，什么也没有留下！ |
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 2017-07-12 19:56:28 |
